论料理包发展之前景

料理包是通过速冻技术或高温杀菌加工过的烹制食品，将各种中西商品菜肴、主食等主餐食品经过加工处理，放入特制的食品级包装袋内密闭封口。料理包企业产品线覆盖了休闲小吃、中式快餐、西式简餐、意餐等品类，产品种类涵盖肉类、蔬菜类、混合类、汤类、粥类、主食类等。料理包的最大优点是完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低），而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养与口感、香味最大限度的保存下来。

料理包上游为畜牧业、水产业、种植业等行业，料理包行业有利于农业结构调整，农业增效，农民增收，同时亦可有效吸收社会剩余劳动力，推动农业现代化的进展，是国家扶持的行业。为推动料理包行业发展，国家出台了多项产业政策和行业法规，净化了市场环境，创造了良好的发展空间。料理包产业链下游为餐饮店、商超、便利店、电商平台等领域，终端客户为家庭消费者、个人消费者、集体消费者等。