牛肉是很多人爱吃的肉类， 好吃不发胖

牛肉是许多人最喜欢的肉。牛肉富含蛋白质和氨基酸。牛肉营养价值高，含有人体所需的多种营养物质，能提高人体免疫力。牛肉又嫩又好吃。适合家庭食用，这里教您做红烧牛肉，美味可口，开胃。

红烧牛肉

红烧牛肉是一种经典做法。

配料：牛肉1000克，姜适量，洋葱适量，茴香2号，辣椒籽，肉桂适量，干辣椒3号，冰糖20克，山楂片。

实践：

1。牛肉切成2厘米大小的块，用清水浸泡1小时。改变中间的水。

2。把牛肉放在冷水锅里冷却，把牛肉放在锅里煮沸，然后备用。

3。将适量油倒入锅中，加热油后，将葱、姜片、茴香、胡椒、桂皮、干辣椒等放入锅中翻炒。

4。在平底锅里炒牛肉。

5。在平底锅里把糖炒至融化。

6。将2勺生酱油和1勺老酱油放入锅中，翻炒至变色。

7。往锅里倒适量的热水。水比牛肉好。

8。将山楂放入锅中，用2勺盐调味。

9。将肉汤倒入压力锅中，按15分钟。

10。熨好后，锅里还有汤。这时，压力锅里的肉和汤可以一起倒进煎锅里，汤可以在大火中收集起来。

11。汤收好后，就可以出锅了。